我家孩子在国内吃惯了中国口味的零食，到了美国想一下子把口味变过来怕是没有那么容易，加上我也不喜欢西餐，还是喜欢我们中国那些不上台面的动物内脏，各种面食。。。。。所以我们家的饭菜和零食还是以中国式为主。我老公一周做2次西餐，主要是为孩子和他自己换换口味，也为了让孩子渐渐习惯西餐口味的饭菜，以后上学了在学校还是要以西餐为主的。

周末去中国超市买猪肉脯，只有2个牌子的，也不知道是什么厂子出来的，买了一盒，不合我们的口味，太甜。

其实这个东西很好做的。以前我就做过。只要家有烤箱就可以做 了。自己做的既卫生又合口味。下次我做牛肉干试试。

原料：肉末，用酱油（要上好的酱油），生抽（主要是颜色好看），黄酒，胡椒粉，糖，黑胡椒粉，蒜粉，姜粉，蛋等，可以加点果汁，比如橙汁等。搅拌。

用一块锡纸，把搅拌好的肉末放上面，再盖一块塑料纸，用擀面杖擀平，厚度自己看。

华氏375度烤12分钟。

TIP：肉末里不要加淀粉，因为烤的时候容易糊。